9種陳皮應用方法全面提升理氣健脾效果

你可能已經聽過陳皮的多種功效，例如陳皮理氣、陳皮健脾等。其實，陳皮化痰止咳的效果同樣非常顯著。根據你自身的需要，可以嘗試以下不同的陳皮應用方法：

• 用陳皮泡茶

• 用陳皮煲湯

• 陳皮入膳

• 陳皮製藥

• 陳皮泡酒

• 陳皮製糖

• 陳皮入膏方

• 陳皮外敷

• 陳皮香薰

你可以根據自己體質，選擇最適合的陳皮應用方式，充分發揮陳皮理氣、陳皮化痰、陳皮健脾等健康功效。

核心要點

• 陳皮有理氣、健脾和化痰止咳的多重功效，適合促進消化和舒緩咳嗽。

• 九種陳皮應用方法包括泡茶、煲湯、入膳、製藥、泡酒、製糖、入膏方、外敷和香薰，方便靈活使用。

• 選用三年以上的陳皮效果更佳，香氣濃郁，能提升理氣健脾和化痰止咳的功效。

• 根據體質選擇適合的陳皮用法，例如寒性體質適合泡茶、煲湯和泡酒，虛弱體質適合膏方調理。

• 日常可搭配冰糖、蜂蜜、蓮子、百合等食材，增強陳皮的健康效果和口感。

• 使用陳皮時應注意適量，避免長期大量服用，以免引起上火或喉嚨不適。

• 孕婦、兒童及陰虛火旺體質者應慎用或避免使用陳皮，確保安全。

• 陳皮應存放於乾燥通風處，避免受潮，保持品質和功效。

陳皮理氣功效

健脾作用

你想改善脾胃氣滯、消化不良或食慾不振時，可以考慮使用陳皮。陳皮性辛行溫，能夠幫助你調理氣機，促進脾胃運作。你會發現，當脾胃功能變好，身體吸收營養的能力也會提升。根據中醫藥材的傳統理論，陳皮屬於成熟穩定的理氣藥材。它不像青皮那樣急躁，而是以溫和的方式幫助你理氣健脾。這種特點讓陳皮成為日常保健的好選擇。

• 你可以在日常飲食中加入陳皮，例如泡茶、煲湯或入膳，這些方法都能發揮陳皮健脾的效果。

• 當你感到腹脹、食慾不振時，適量食用陳皮，有助於舒緩不適。

• 很多人都聽過「百年陳皮勝黃金」這句話，這反映出陳皮在中醫文化中的珍貴地位。

小貼士：選用三年以上的陳皮，健脾效果更佳，香氣也更濃郁。

化痰止咳

你如果經常咳嗽、痰多，陳皮化痰止咳的功效會對你很有幫助。陳皮能夠幫助你疏通呼吸道，減少痰液積聚。你可以將陳皮泡茶或製成糖果，這些方法都適合日常緩解咳嗽和痰多的情況。

• 陳皮理氣的同時，還能協助你化痰，讓呼吸更順暢。

• 你在換季或天氣變化時，容易出現咳嗽，可以嘗試陳皮相關產品。

• 陳皮健脾的同時，也能提升身體抵抗力，減少反覆咳嗽的機會。

注意：如果你屬於陰虛火旺體質，建議先諮詢專業人士再使用陳皮。

你會發現，陳皮不僅能理氣健脾，還能化痰止咳，難怪在中醫藥文化中備受推崇。只要你根據自身需要選擇合適的應用方法，就能發揮陳皮的多重功效。

1. 泡茶

陳皮泡茶

你想簡單地享受陳皮的健康功效，可以選擇用陳皮泡茶。這個方法非常方便，適合日常飲用。你只需要幾個步驟，就可以沖泡出一杯香氣撲鼻的陳皮茶。

1. 準備材料：你需要三年以上的陳皮一小塊，清水約300毫升。你可以根據個人口味加入冰糖或蜂蜜。

2. 沖洗陳皮：先用清水將陳皮沖洗乾淨，去除表面灰塵。

3. 浸泡陳皮：將陳皮放入杯中，加入熱水，浸泡5至10分鐘。你可以根據喜好調整時間。

4. 加入調味：你可以加入適量冰糖或蜂蜜，提升口感。

5. 享用：陳皮茶完成後，你可以慢慢品嚐，感受淡淡果香和溫和的口感。

小貼士：選用三年以上的陳皮，香氣更濃，陳皮理氣和陳皮健脾的效果更明顯。

你如果經常感到脾胃氣滯、消化不良，或者咳嗽痰多，陳皮泡茶很適合你。這個方法不但簡單，還能讓你隨時享受陳皮化痰和陳皮健脾的好處。你在換季或天氣轉變時，容易咳嗽，也可以用這個方法舒緩不適。

你可以根據自己的需要，每天飲用一至兩杯陳皮茶。這個方法既簡單又實用，適合全家人一起享用。

2. 煲湯

陳皮入湯

你想提升日常湯水的健康價值，可以嘗試用陳皮煲湯。這個方法不但簡單，還能讓你全家受益。你只需要跟著以下步驟，就可以煲出一鍋香氣四溢又有益健康的湯。

1. 準備材料：你可以選擇三年以上的陳皮一小塊，瘦肉或雞肉約300克，還可以加入蓮子、百合等配料。

2. 處理陳皮：先用清水將陳皮沖洗乾淨，然後用溫水浸泡10分鐘，讓香氣更容易釋放。

3. 煲湯步驟：將所有材料放入湯鍋，加水約1500毫升。用大火煮沸後，轉小火慢煲1.5至2小時。

4. 調味享用：最後加入適量鹽調味。你可以趁熱飲用，感受湯水的清香和溫潤。

小貼士：你可以根據個人口味，加入紅棗、淮山等材料，提升湯水的營養和口感。

你如果屬於體質虛弱、消化不良或容易脹氣的人，陳皮入湯特別適合你。這個方法可以幫助你健脾和胃，減少腹脹不適。你在換季或身體疲倦時，飲用陳皮湯水，有助於提升身體抵抗力。

你每星期可以煲一至兩次陳皮湯，長期飲用有助於調理脾胃。你會發現，陳皮不但提升湯水香氣，還能發揮陳皮理氣、陳皮健脾和陳皮化痰的多重功效。

注意：你在選用陳皮時，最好選擇年份較長的陳皮，效果更佳。

3. 入膳

陳皮入膳

你想將陳皮融入日常飲食，可以嘗試多種入膳方法。陳皮不單止可以用來泡茶或煲湯，還可以直接加入菜餚，提升味道和健康價值。你可以參考以下步驟，輕鬆將陳皮變成美味佳餚的一部分：

1. 選擇合適的陳皮：你應該選用三年以上的陳皮，這樣香氣更濃郁，效果更好。

2. 處理陳皮：你可以先用清水沖洗陳皮，再用溫水浸泡10分鐘，令陳皮更易釋放香味。

3. 入菜方法：你可以將陳皮切絲或切碎，然後加入不同菜式。例如，陳皮鴨、陳皮牛肉、陳皮蒸排骨等都是經典選擇。你也可以嘗試在炒菜時加入少量陳皮，令菜式更有層次感。

4. 烹調小貼士：你應該在烹調過程中後段加入陳皮，這樣可以保留更多香氣。

小貼士：你可以將陳皮與薑、蒜等配料一同使用，提升菜餚的理氣健脾效果。

你如果平時容易食慾不振，或者想日常保健，陳皮入膳是一個很好的選擇。你可以根據自己的口味和需要，靈活搭配不同食材。陳皮理氣的特點可以幫助你促進消化，減少腹脹不適。你在家中煮飯時加入陳皮，家人也可以一同受益。

你會發現，陳皮入膳不但可以提升菜餚風味，還可以發揮陳皮健脾和陳皮化痰的作用。你可以多加嘗試不同菜式，讓健康和美味同時提升。

4. 製藥

陳皮製藥

你想發揮陳皮的藥用價值，可以留意它在中成藥中的應用。陳皮是許多止咳化痰藥的重要成分。你會發現，很多家庭常備的中成藥都含有陳皮。這些藥物可以幫助你舒緩咳嗽、減少痰多的情況，還能調理脾胃。

操作步驟：

1. 你可以選擇購買含有陳皮成分的中成藥，例如川貝枇杷膏、二陳丸等。

2. 你需要根據藥品說明書指示服用，切勿自行加量。

3. 你如果想自製簡單的陳皮藥膳，可以將陳皮與其他藥材（如半夏、茯苓）一同煎煮，製成湯劑。

小貼士：你在選購中成藥時，可以留意成分表，選擇含有三年以上陳皮的產品，藥效會更穩定。

適用人群：

• 你如果經常咳嗽、痰多，陳皮製藥特別適合你。

• 你有脾胃不和、消化不良的情況，也可以考慮含陳皮的中成藥。

• 你體質偏弱，容易反覆感冒，適量服用陳皮相關藥物有助提升抵抗力。

主要功效：

• 陳皮能幫助你化痰止咳，讓呼吸更順暢。

• 你服用含陳皮的藥物，可以增強藥效，提升身體自我調理能力。

• 陳皮還有健脾和胃的作用，適合長期調理身體。

你在日常生活中，可以根據自身需要選擇合適的陳皮製藥產品。你如果有慢性咳嗽或消化不良，建議先諮詢中醫師意見，再選擇適合自己的藥物。適量服用，才能發揮陳皮的最佳效果。

5. 泡酒

陳皮泡酒

你想嘗試一種傳統又簡單的陳皮應用方法，可以選擇陳皮泡酒。這個方法不但能保存陳皮的香氣，還能發揮理氣健脾的功效。你只需要幾個步驟，就可以自製一瓶健康的陳皮酒。

操作步驟：

1. 準備三年以上的陳皮約10克，白酒500毫升。

2. 將陳皮用清水沖洗乾淨，然後用溫水浸泡5分鐘。

3. 把陳皮放入乾淨的玻璃瓶內，倒入白酒。

4. 密封瓶口，放在陰涼處靜置2至4星期。

5. 每隔幾天輕輕搖晃瓶身，讓陳皮成分充分釋放。

6. 浸泡完成後，你可以過濾陳皮，將酒倒入乾淨瓶子保存。

小貼士：你可以根據個人口味，加入少量冰糖或枸杞，提升風味和功效。

適用人群：

• 你經常感到氣滯、消化不良，可以飲用陳皮酒。

• 你手腳容易冰冷，體質偏寒，陳皮泡酒有助暖身。

• 你想促進血液循環，改善疲勞，也可以適量飲用。

主要功效：

• 陳皮泡酒有理氣活血的作用，幫助你舒緩氣滯不暢。

• 你飲用後，會感到脾胃溫暖，消化功能提升。

• 陳皮酒還能促進新陳代謝，增強身體抵抗力。

注意：你應該控制酒精攝取量，每次不宜超過20毫升。孕婦、兒童及對酒精敏感者應避免飲用。如有慢性疾病，建議先諮詢醫生意見。

你可以在飯前或睡前小酌一杯陳皮酒，幫助身體放鬆。這個方法簡單易行，適合在家自製。只要你適量飲用，就能享受陳皮泡酒帶來的健康好處。

6. 製糖

陳皮糖

你想讓陳皮變得更美味又方便攜帶，可以嘗試自製陳皮糖。這個方法不但簡單，還能讓你隨時享受陳皮的健康功效。你只需要幾種材料和簡單步驟，就可以做出香甜可口的陳皮糖果或蜜餞。

操作步驟：

1. 準備三年以上的陳皮約20克，白砂糖100克，清水適量。

2. 先將陳皮用清水沖洗乾淨，再用溫水浸泡20分鐘，令陳皮變軟。

3. 把陳皮切絲或切小塊，放入鍋中，加入清水和白砂糖。

4. 用中小火慢慢煮至糖漿變稠，陳皮吸收糖分並變得透明。

5. 將煮好的陳皮糖撈起，放在烘焙紙上晾乾，冷卻後即可食用。

小貼士：你可以根據個人口味，加入少量檸檬汁或蜂蜜，令陳皮糖味道更豐富。

適用人群：

• 你如果家中有兒童或老人，陳皮糖是一個健康又美味的小食選擇。

• 你經常咳嗽、痰多，陳皮糖可以隨身攜帶，隨時潤喉止咳。

• 你不喜歡藥味太重的陳皮，可以用這個方法減輕苦澀感。

主要功效：

• 陳皮糖有潤喉止咳的作用，特別適合換季時期。

• 你食用陳皮糖，可以幫助化痰健脾，減少消化不良的情況。

• 陳皮糖還能提升食慾，讓你在口渴或嘴饞時有健康選擇。

注意：你應該適量食用陳皮糖，避免攝取過多糖分。糖尿病患者要特別留意。

你可以將自製陳皮糖分裝小袋，隨身攜帶或送給親友。這個方法不但保留陳皮的健康價值，還能讓你隨時享受天然的甜味和香氣。

7. 入膏方

陳皮膏方

你想長期調理身體，可以考慮用陳皮製作膏方。這種方法結合多種中藥材，能夠發揮陳皮健脾、化痰和調理體質的多重功效。你可以根據以下步驟，簡單在家自製陳皮膏方：

1. 準備材料：你需要三年以上的陳皮10克，配合枸杞、百合、川貝、蜂蜜等常見中藥材。

2. 浸泡藥材：先將所有藥材用清水沖洗，然後用溫水浸泡30分鐘，讓成分更易釋放。

3. 熬煮藥材：將藥材放入鍋中，加水約1000毫升。用大火煮沸，轉小火慢熬1.5至2小時，直到湯汁濃縮。

4. 過濾與收膏：用濾網過濾藥渣，只保留藥汁。再用小火慢慢熬煮，直到藥汁變稠，最後加入蜂蜜攪拌均勻。

5. 冷卻保存：將膏方倒入乾淨玻璃瓶，冷卻後密封保存。你每天可取一小匙，用溫水沖服。

小貼士：你可以根據個人口味調整蜂蜜用量。膏方味道溫和，適合長期服用。

適用人群

• 你如果體質虛弱，容易疲倦，陳皮膏方能幫助你提升元氣。

• 你有慢性咳嗽、痰多，膏方能潤肺止咳。

• 你經常消化不良，膏方有助健脾和胃。

你可以根據自身需要，每天早晚各服一次。這種膏方溫和不刺激，適合長期調理。你如果想讓身體更健康，陳皮膏方是一個值得嘗試的方法。

注意：你在服用膏方時，應該根據體質選擇合適藥材。如有慢性疾病，建議先諮詢中醫師意見。

8. 外敷

陳皮外敷

你想嘗試一種簡單又實用的陳皮應用方法，可以考慮陳皮外敷。這個方法適合你在家中自行操作，特別適合腹脹、消化不良或咳嗽時使用。你只需幾個步驟，就可以發揮陳皮理氣止痛、化痰止咳的功效。

操作步驟：

1. 你先準備三年以上的陳皮，將其研磨成細粉。如果家中沒有研磨機，可以用搗藥缽慢慢搗碎。

2. 你取適量陳皮粉，加少量溫水調成糊狀。

3. 你將調好的陳皮糊均勻塗抹在腹部或胸口。你可以用紗布覆蓋，防止沾染衣物。

4. 你每次外敷約20至30分鐘。你完成後，用溫水清洗皮膚即可。

💡 小貼士：你可以在外敷時輕輕按摩，幫助陳皮成分更好滲透皮膚。

適用人群：

• 你經常腹脹、消化不良，可以用陳皮外敷於腹部。

• 你咳嗽或胸悶時，可以將陳皮外敷於胸口。

• 你不想口服藥物，外敷是一個溫和的選擇。

主要功效：

• 陳皮外敷有助你理氣止痛，舒緩腹部不適。

• 你可以利用陳皮的化痰止咳作用，減輕咳嗽症狀。

• 外敷方法簡單，適合日常保健。

⚠️ 注意事項：你應該先測試皮膚對陳皮是否敏感。你不要將陳皮外敷於破損、紅腫或過敏的皮膚上。如果你出現紅疹、刺痛等不適，應立即停止使用。

你可以根據自身情況，靈活選擇陳皮外敷的方法。這個方法簡單安全，適合全家人日常保健使用。你只要注意皮膚狀況，就能安心享受陳皮帶來的健康好處。

9. 香薰

陳皮香薰

你想在家中營造舒適的氣氛，可以嘗試陳皮香薰。這個方法簡單又天然，適合你日常放鬆身心。你可以根據以下步驟，輕鬆製作屬於自己的陳皮香薰：

1. 曬乾陳皮：你先將新鮮橙皮或陳皮切成小片，放在通風處曬乾。曬至完全乾燥後，香氣會更濃郁。

2. 直接薰香：你可以將曬乾的陳皮放在香薰爐或小碟上，點燃蠟燭或加熱，讓陳皮慢慢釋放香味。

3. 混合精油：你也可以將陳皮與幾滴橙花、薰衣草等精油混合，放入香薰機或擴香石中，提升香氣層次。

4. 自製香包：你可以將陳皮碎片裝入小布袋，放在書桌、衣櫃或車內，隨時享受清新氣息。

💡 小貼士：你可以每隔一段時間更換陳皮，保持香氣新鮮。

你如果經常感到壓力大、情緒緊張，陳皮香薰很適合你。你在空氣不流通的房間，也可以用陳皮香薰改善空氣質素。這個方法天然無添加，適合全家人使用。

你使用陳皮香薰，可以感受到淡淡果香，有助你放鬆心情。陳皮香氣能幫助你理氣健脾，讓你精神更集中。你在學習或工作時，使用陳皮香薰，會發現思緒更清晰，壓力也減輕不少。

📝 注意：你應該避免將香薰放在嬰兒床邊或密閉空間內過久。如有過敏反應，請立即停止使用。

你可以根據自己的需要，靈活選擇陳皮香薰的方式。這個方法不但簡單，還能讓你隨時享受健康與舒適的生活空間。

陳皮健脾應用建議

體質選擇

你在選擇陳皮應用方法時，應該先了解自己的體質。不同體質適合不同的陳皮用法：

1. 寒性體質：你經常手腳冰冷、容易腹瀉，可以選擇陳皮泡茶、煲湯或泡酒。這些方法有助於陳皮健脾和暖胃。

2. 熱性體質：你容易口乾舌燥、便秘，建議選擇陳皮泡茶或製糖，並適量搭配蜂蜜，避免過量使用陳皮泡酒。

3. 虛弱體質：你經常感到疲倦、氣短，適合用陳皮入膏方或煲湯，配合枸杞、百合等補益藥材，幫助提升元氣。

4. 氣滯體質：你容易情緒低落、胸悶腹脹，可以多用陳皮理氣的搭配，如陳皮與玫瑰花、檀香等藥材泡茶，幫助疏肝解鬱。

💡 小貼士：你如不確定自己的體質，可以先從陳皮泡茶開始，觀察身體反應，再逐步嘗試其他方法。

日常搭配

你在日常生活中，可以靈活搭配陳皮，發揮陳皮健脾、陳皮理氣、陳皮化痰的多重功效：

• 與冰糖或蜂蜜搭配：你泡陳皮茶時加入冰糖或蜂蜜，能潤喉止咳，適合咳嗽痰多或喉嚨乾燥時飲用。

• 與蓮子、百合同煲湯：你將陳皮與蓮子、百合一同煲湯，有助健脾和胃，適合消化不良或體質虛弱的人。

• 與枳實、玫瑰花等藥材配伍：你可以將陳皮與枳實、玫瑰花、檀香等理氣藥材一同泡茶，幫助調理情緒和舒緩壓力。這些藥材常見於藥膳或藥茶，強調藥食同源的健康理念。

• 入膳或製糖：你在日常烹調時加入陳皮，或自製陳皮糖，既能提升食慾，也能促進消化。

你可以根據自己的體質和需求，靈活選擇陳皮的搭配方式。雖然目前缺乏具體臨床數據，但中醫理論和日常經驗都認為陳皮與其他藥材或食材搭配，有助於健脾理氣，提升整體健康。

注意事項

適量原則

你在使用陳皮時，必須注意適量。陳皮屬於性溫燥的中藥材。如果你長期大量服用，容易出現上火、喉嚨痛、口乾等不適。你應該根據身體狀況和實際需要，選擇合適的劑量。

💡 小貼士：一般建議每次用量不超過3至6克，並避免連續多日大量食用。

你可能會問，為什麼適量這麼重要？其實，現代中草藥生產也強調「適時、適量」的原則。

• GAP（良好農業規範）模式強調合理、適時、適量使用農業資材，確保中草藥原料的安全與品質。

• 農民會在種植和收穫過程中，嚴格控制肥料和農藥的用量，減少殘留，保障產品健康。

• GAP生產的中草藥，如板藍根，不但品質穩定，經濟效益也好，間接證明適量原則有助於安全用藥。

你在日常生活中，應該參考這些原則，科學使用陳皮，才能發揮最佳效果。

禁忌人群

你在選用陳皮時，也要留意是否屬於禁忌人群。

• 孕婦：你懷孕期間，身體較為敏感，建議避免使用陳皮或任何性溫燥的中藥材。

• 兒童：你家中有小朋友，應該特別小心，兒童體質較弱，不宜隨意服用陳皮。

• 陰虛火旺者：你如果經常口乾舌燥、容易上火，屬於陰虛火旺體質，應該慎用陳皮，避免加重不適。

📝 注意：你在選購陳皮時，應該選用三年以上的優質陳皮。年份越長，性質越溫和，香氣更濃郁，對身體更有益。

你只要遵守適量原則，並避開禁忌人群，就能安全享受陳皮帶來的健康好處。

你可以根據自己的體質和需要，靈活選用九種陳皮應用方法。

• 嘗試陳皮泡茶、煲湯或入膳，日常保健更方便。

• 你如有咳嗽或痰多，可以選擇陳皮化痰、陳皮理氣的方法。

• 想健脾和胃，陳皮健脾效果明顯。
  記得適量使用陳皮，留意注意事項，才能發揮最佳健康效果。

FAQ

陳皮有什麼主要功效？

你可以用陳皮理氣、健脾、化痰止咳。你還能促進消化，提升食慾。陳皮適合日常保健。

陳皮應該如何保存？

你應該將陳皮放在乾燥、通風的地方。你可以用密封罐保存，避免受潮發霉。

哪些人不適合食用陳皮？

陳皮泡茶要用多少分量？

你可以每次用3至6克陳皮泡茶。你不應過量，避免上火或喉嚨痛。

陳皮有沒有副作用？

你長期大量食用陳皮，可能會出現口乾、喉嚨痛。你應該適量使用，觀察身體反應。

陳皮可以和哪些食材一起用？

你可以配搭冰糖、蜂蜜、蓮子、百合、枸杞等。這些食材能提升陳皮的健脾和潤喉效果。

陳皮年份越長越好嗎？

你選用三年以上的陳皮，香氣更濃，效果更佳。你不必追求極高年份，適合自己最重要。

陳皮可以每天食用嗎？

你可以每天適量食用陳皮。你應該避免長期大量服用，保持飲食均衡最健康。